养殖押金可抵扣欠款但口头承诺需证据 - 虞城县律师种植、养殖回收合同纠纷案例解读

一、案例检索信息
案由：种植、养殖回收合同纠纷
案号：(2025)豫1425民初8009号
审理法院：河南省虞城县人民法院

二、案件事实和判决结果
案件事实：原告虞城某公司经营家禽饲养、兽药销售等业务。被告苏某和张某是夫妻，共同搞养殖。2024年至2025年间，双方约定：苏某和张某从虞城某公司赊购鸭苗、饲料、兽药用于养鸭，养完后由公司回收鸭子。回收款减去赊购费用，如果赚钱，公司把利润返给养殖户；如果亏钱，养殖户得补上差额。两人一共养了九批鸭子，期间向公司财务人员交了24000元押金。前六批鸭子赚钱时，公司从押金里扣了32697元（比实际应扣的多）；后三批鸭子亏了，两人欠公司163440元。公司催要欠款时，两人提出：之前交的押金（24000元+多扣的32697元=56697元）应该抵掉部分欠款，但公司只同意抵24000元。两人还说，公司业务员曾口头答应“亏损由公司承担40%”，但公司不认账。多次讨要无果，公司把两人告上法院。

判决结果：法院判苏某和张某支付虞城某公司106743元（163440元欠款减去56697元押金）及利息（从2025年9月14日起按银行一年期贷款利率计算），驳回公司其他要求（比如按4倍利率算利息）。

三、遇到类似纠纷怎么办？——关键在“证据”和“算清账”！
这个案子看似简单，但藏着养殖户最容易踩的坑：押金能抵钱，但口头承诺没人认！ 法院为啥支持被告用56697元押金抵债，却不信“公司答应承担40%亏损”的说法？核心就两点：证据要实打实，算账要明明白白。如果你也搞养殖回收，照着下面做，能少亏大钱！

1. 押金别白交，必须留“铁证”！
   被告能成功抵掉5万多元欠款，全靠两样东西：

   • 转账记录：交24000元押金时，转账备注写明“养殖押金”，收款人是公司财务（法院查实财务人员身份后直接认账）；
   • 结算单明细：前六批赚钱的鸭子，公司结算单显示“应付款174060元，实付141363元”，差额32697元就是多扣的押金。法院让公司3天内核对，公司没吭声，等于默认了。
     ✅ 你该怎么做？
   • 交押金时，务必转账（别给现金），备注“XX养殖场押金”，保存截图；
   • 每批鸭子结算后，立刻要书面结算单，自己也手写一份：回收款多少、成本多少、押金扣了多少，双方签字。

     举例：如果公司说“这次赚了2万，扣3000押金”，你当场在结算单上写“押金余额=原押金2万-3000=1.7万”，让业务员签字。下次亏钱时，这笔钱就能直接抵债！

2. 业务员“拍胸脯”不算数，白纸黑字才保险！
   被告说业务员承诺“亏损公司担40%”，还录了音。但法院为啥不认？

   • 录音里业务员没说“我是代表公司”，也没盖公章；
   • 公司当场否认业务员有这权力，被告拿不出授权书。
     ✅ 你该怎么做？
   • 业务员口头说“亏了算我的”“公司担一半”，一定要补书面协议！哪怕微信文字确认也行（例如：“王经理，您说第7批亏损公司承担40%，请确认”，对方回“OK”就留证）；
   • 合同里加一句：“任何口头承诺无效，以书面补充协议为准”。

     提醒：90%的养殖户吃亏在这里！别信“放心养，亏了我兜着”，没签字=没承诺。

3. 夫妻一起干，债务一起担——别让家人背黑锅！
   苏某没直接签合同，但因和张某是夫妻、共同经营，法院认定这是“夫妻共同债务”，两人都得还钱。
   ✅ 你该怎么做？

   • 如果是夫妻/家人合伙，合同里写明“债务由XX个人承担”（需另一方签字同意）；
   • 单独经营就别让配偶签字，避免牵连。

最后划重点：

• 交押金=留凭证，转账备注、结算单缺一不可；
• 谈条件=写下来，微信确认比录音更管用；
• 算总账=当场核，发现公司多扣押金，立刻书面要求抵扣后续欠款。

搞养殖回收，公司和你本是“一条绳上的蚂蚱”，但一旦亏钱，谁证据硬，谁就少扛雷。记住：法院只认“看得见的约定”，不认“记得清的承诺”！下次签合同时，花10分钟按上面三步留证，能省你几万块冤枉钱。